Recepti

Tjestenina

Enchilade sa mljevenim mesom

Encilada punjenje: 1/2 kg mljevenog mesa 1 luk 3 kasike ulja 3 cehne bijelog luka 2 kasicice kumina 2 kasicice suhog origana 250 ml paradajz sosa So I biber Na

Prilozi

Kus-kus sa povrćem

Korak 1: napravite sos od povrća. Začini i povrće po želji. Sos: 2 paprike, špinat, paradajz sos, crveni i bijeli luk, svjez timijan, kumin, kim, so i biber, voda. Korak

Supe i čorbe

Krem supa od pečene paprike i paradajza

Maslinovo ulje 1 crveni luk 2 mrkve 1 celer Sol 2 velike crvene pečene paprike 4 ćehne bijelog luka 1/2 kg paradajza (svjež ili konzervisan) 50 gr paradajz sosa ili

Vegetarijanska jela

Krem supa od crnog graha

Ova specifična vrsta graha ima odličan okus. Prije kuhanja namačite ga 6-8 sati, a kuhajte ga oko 1 sat sa ostalim povrćem. Nakon što je sve skuhano, stavite ga u

Blog

Waffle

500 gr brašna 1 prašak za pecivo 10 gr soli ( kašičica) 45 gr šećera (3-4 kašičice) 4 jajeta (odvojiti žumance i bjelance) 300 ml mlijeka 120 ml ulja Bjelanca

Blog

Manicotti sa sirom

Manicotti su se nekad pravili sa tijestom od palačinki, ne tjesteninom. Jelo americkih Italijana. Manicotti inače znači “opržene ruke” (vruće tijesto je krivac za naziv). Slični su cannellonima, al drugog

Blog

Indijski čaj sa mlijekom i začinima

Recept: 250 ml vode, 250 ml mlijeka, 5 kasicica crnog caja, 1/2 kasicice zacina za chai (biber, dumbir, cimet, kardamon, klincic, muskatni orascic), secer. Chai masala (mix zacina za chai)

Blog

“Teriyaki” piletina

Original japanska teriyaki marinada je soja sos, secer i mirin (vrsta japanske rakije, poput sake). Tradicionalno se koristi samo riba. Ja koristim jednu od sjevernoamerickih varijanti (neka mjesavina SAD, japanskog

Nekategorisano

Kolač od keksa sa višnjama

Kiselkasti okus višnje izvrsno je nadopunjen čokoladom

Nekategorisano

Desert iz čaše

Jednostavno, a tako ukusam ljetni desert