Umaci

Umaci

Tatar pikantni umak

Umak koji možete poslužiti uz pržene plodove mora, krompiriće i pohovano meso. Perfektnog je ukusa, a uz to je vrlo jednostavan za pripremu.

Umaci

Umak od luka i senfa

Ovaj umak idealan je za ribu

Umaci

Osnovni recept za umak od mesa

(za 4 osobe)1 kašika ulja400gr mljevenog crvenog mesa1 luk2 češnja češnjaka200gr paradajz pirea1/2 čaše mesne supe1 kašike peršuna1 kašika suhog bosiljka U posudi zagrijte ulje i na njega stavite meso,

Umaci

Tapenada

1 šoljica crnih maslina 2 čehna češnjaka 3 fileta inćuna 3 kašike isjeckanih kapara pola korice limuna (naribanog) 1 kašika nasjeckanog svježeg mediteranskog bilja svježe mljeveni crni papar 2 kašike

Umaci

Umak od hrena na drugi način

Potreban materijal: 2 kašike ribanog hrena 1 žumance 2 dl kiselog vrhnja 1 kašika senfa 1 limun šećer so   Priprema:   Izmiješajte naribani hren sa kiselim vrhnjem i ostavite

Umaci

Umak od kupina

Potreban materijal: za 1 litru umaka: 175 g kvalitetne bijele čokolade za kuhanje 1,5 dl slatkog vrhnja 400 g kupina   Priprema:   Grubo narežite čokoladu, pa komadiće stavite u

Umaci

Umak od povrća

Potreban materijal: 2 vezice  povrća za supu (mrkva, celer, peršun) 2 dl jogurta 100 g majoneze 1 jaje senf   Priprema:   Povrće operite, očistite i isijecite što sitnije (možete

Umaci

Umak od maslina

Potreban materijal: 1/2 glavice luka 30 dag crnih maslina 2 dl maslinovog ulja 2 oguljena paradajza so, biber   Priprema:   Maslinama izvadite koštice i usitnite meso. Luk koji ste

Umaci

Umak od kiselih krastavica

Potreban materijal: 2-4 kisela krastavca 60 g maslaca 2 kašike brašna 1 glavica luka (manja) limunova kora malo temeljca malo soka od grožđa so biber   Priprema:   Sitno nasjeckani

Umaci

Umak od hrena

Potreban materijal: 15 dag hrena 2 dl kiselog vrhnja šećer so   Priprema:   Naribajte hren. Dodajte mu malo soli i šećera. Dobro izmiješajte. Vrhnje dobro razmutite, zatim ga dodajte