Vegetarijanska jela

Povrće

Krem supa od crnog graha

Ova specifična vrsta graha ima odličan okus. Prije kuhanja namačite ga 6-8 sati, a kuhajte ga oko 1 sat sa ostalim povrćem. Nakon što je sve skuhano, stavite ga u

Vegetarijanska jela

Sarma na vegetarijanski način

Pripremite ovo tradicionalno jelo na vegetarijanski način i uživajte u degustaciji.

Vegetarijanska jela

Pita od sira – sirnica

Potrebno:Za tijesto: 25 dag brašna 6 dag margarina 1 dl kiselog vrhnja 2 kašičice tekućeg zaslađivača prstohvat sode bikarbone Za fil: 50 dag svježega kravljeg sira,2 jaja 3 dag grožđica 3

Vegetarijanska jela

Pohovani kupus

Potrebno:1 glavica kupusa 200 g brašna 6 jaja 200 g prezli ½ litra kiselog mlijeka 2 dl ulja Priprema:Kupus očistite od spoljnih listova, izdubite mu korijen pa cijelu glavicu stavite

Vegetarijanska jela

Ćuftete od špinata

Potrebno:1 kg špinata 1 glavica crnog luka 1 glavica bijelog luka 400 g integralne riže 1 kašičice morske soli ¼ kašikice majorana 50 g prezli hladno cijeđeno ulje za prženje

Vegetarijanska jela

Dinstane tikvice sa mirođijom

Potrebno:1 kg mladih tikvica 250 g soja kiselog mlijeka 1 Kašika hladno cijeđenog ulja 1 veza svježe ili zamrznute mirođije Priprema:Dobro oprati tikvice, odsijeći krajeve (mlade tikvice ne treba guliti)

Vegetarijanska jela

Ćuftete od krompira

Potrebno:1 kg krompira 1 kašikica sitne morske soli 1 Kašika hladno cijeđenog ulja 1 glavica crnog luka ½ kašikice bibera 2 češnja bijelog luka hladno cijeđeno ulje za prženje ½

Vegetarijanska jela

Kiparski namaz

Potrebno:½ kg kuhane integralne riže 250 g soja kiselog mlijeka ili 250 g pavlake 1 veza sitno sjeckanog mladog crnog luka ili prase (praziluka) 1 Kašika soka od limuna 200

Vegetarijanska jela

Pljeskavice od povrća

Potrebno:2 glavice sitno sjeckanog crnog luka 1 rendana tikvica 2-3 češnja bijelog luka 1 rendana mrkva ½ rendanog peršunovog korijena ½ veze svježeg peršunovog lista 2-3 listića celerovog lista 5

Vegetarijanska jela

Humus

Potrebno:½ kg nauta (sirove leblebije) 1 veza svježeg peršunovog lista sok od 1 limuna 2 češnja bijelog luka ½ kašikice bibera 1 Kašika susamovog putera (TAAN) ½ dcl tamari sosa

  • 1
  • 2