Potreban materijal:

Biskvit:

2 jaja

60 g šećera

1 vanilin šećer

60 g glatkog brašna

Krema:

800 g slatkog vrhnja

1 kutija kreme jagoda-vrhnje

200 ml vode

100 g na sitno narezanih jagoda

Za ukras:

voće po želji (mango, jagode, kivi, maline)

Za premaz:

1 preljeva za torte

1 l vode

Priprema:

Biskvit: Pjenasto istucite jaja i vanilin šećer (7 minuta). Preko te smjese prosijte brašno i izmiješajte. Masu ravnomjerno razmažite po limu za kolače 30 x 35 koji ste prethodno obložili masnim papirom. Stavite ga u sredinu zagrijane pećnice na 200 stepeni oko 10 minuta. Biskvit odmah iskrenite na papir posut šećerom. Papir za pečenje poprskajte hladnom vodom i pažljivo odvojite. Uz pomoć šolje utisnite 12 okruglih komada biskvita promjera 7 cm. Krema: Pripremite Premium kremu za torte s vodom i slatkim vrhnjem prema uputama na omotu i na kraju umiješajte komadiće jagoda. Kremom napunite štrcaljku s velikim glatkim nastavkom. Prozirnom folijom za čuvanje hrane iznutra obložite šolju kojima ste izrezali krugove biskvita te kremu rasporedite u njih. Na vrh svake stavite po krišku biskvita i pažljivo pritisnite. Ostavite dva sata da se hladi. Uz pomoć uskog noža odvojite tortice od šoljica i pažljivo ih izvadite. Uklonite foliju i nožem zagladite kremu. Pripremite voće i tortice ukrasite po želji. Prelijte preljevom za tortu koji ste pripremili prema uputama na omotu.

Potreban materijal:

Tijesto:

250 g brašna

1 čajna kašika praška za peciva

100 g smeđeg šećera

1 vanilin šećer

100 g punomasnog svježeg sira

175 g omekšalog margarina

1 desertna krema s okusom vanilije

Ukrasi:

4 kašike tekućeg slatkog vrhnja

2 žumanca

100 g srebrnih šećernih perlica

Priprema:

Tijesto: Pomiješajte brašno s praškom za pecivo i prosijte u posudu za miješanje kolača. Dodajte ostale sastojke i miješalicom (metlice) najprije na najnižoj, a onda na najvišoj brzini. Potom tijesto rukama izmijesite na radnoj ploči, koju ste malo posuli brašnom (ljepljivo tijesto ostavite da pokriveno odstoji 1 sat), i izvaljajte na debljinu od 0,5 cm. Izrežite motive po želji i rasporedite ih na namašten lim, obložen masnim papirom. Pecite na 200 stepeni oko 8 minuta. Slatko vrhnje i žumance istucite, premažite kekse i pospite šećernim ukrasima. Kada poprime zlatnožutu boju kekse skinite s lima na masnom papiru u ostavite da se ohlade. 

Potreban materijal:

Tijesto:

125 g šećera

85 g brašna

40 g gustina

8 g kakaa u prahu

1 prašak za pecivo

prstohvat soli

150 g mekanog margarina ili maslaca

3 jaja

3 kašike vode

100 g mljevenih oraha

Nadjev:

2 kreme za torte vanilija

150 g punomasnog jogurta

250 g kompota od bresaka

150 ml soka od bresaka (iz kompota)

1 šlag pjene

50 ml mlijeka

Priprema:

Tijesto: Pomiješajte brašno, gustin i prašak za pecivo. Dodajte ostale sastojke i miješalicom izradite jednolično tijesto. Ulijte u prethodno namašten okrugli kalup za tortu ( 26 cm) na 170 stepeni oko 45 minuta. Ostavite da kolač odstoji u kalupu još 10 minuta, pa ga izvadite i ostavite da se do kraja ohladi. Vodoravno ga prerežite, tako da gornji list bude tanji. Pomoću oblika za kekse iz gornje polovice izrežite zvjezdice. Izrezane ostatke smrvite i ostavite sa strane za nadjev.Kalup operite, pa vratite donji list i stavite obruč. Nadjev: Pomiješajte prašak za kremu od vanilije sa sokom od bresaka (iz kompota). Dodajte jogurt. U posudi istucite šlag-pjenu s mlijekom prema uputama. Dodajte u kremu i oprezno pomiješajte. Na kraju dodajte breskve izrezane na komadiće i mrvice od zvijezdica. Rasporedite kremu na tijesto, poklopite gornjim listom. Ostavite da se hladi u hladnjaku najmanje 2,5 sata. Maknite obruč i pospite šećerom u prahu. Savjet: Umjesto šlag-pjene, pripremljene sa 50 ili 150 ml mlijeka, umiješajte 200 ml tučenog slatkog vrhnja.

Potreban materijal:

Tijesto:

175 g oštrog brašna

prstohvat praška za pecivo

60 g šećera

1 vanilin šećera

1 jaje

100 g maslaca ili margarina

Krema:

1 puding s okusom vanilije

60 g šećera u prahu

500 ml mlijeka

300 g kiselog vrhnja

2 limenke mandarina (175 g voća)

Preljev:

1 krema za tortu

2 kašike šećera

250 ml soka od mandarina

Priprema:

Tijesto: U zdjeli pomiješajte brašno i prašak za pecivo, dodajte šećer, vanilin šećer, jaja te maslac ili margarin. Smjesu prvo polagano promiješajte mikserom, zatim ručno izmijesite na pobrašnjenoj radnoj površini. Ako se lijepi, stavite je na pola sata na hladno. U dobro namašten kalup za torte (promjera 26 cm) utisnite 2/3 tijesta te ga na nekoliko mjesta probodite vilicom. Od ostatka oblikujte valjak koji utisnite uz rub kalupa, i to tako da barem 3 cm viri preko ruba. Krema: Od praška za puding, mlijeka i šećera prema uputama na omotu skuhajte puding. Ostavite ga da se ohladi uz povremeno miješanje. Dodajte kiselo vrhnje. Mandarine ocijedite i sačuvajte 250 ml soka. Ako ga nema dovoljno, dodajte vodu. Tijesto nadjenite puding kremom pa na nju rasporedite mandarine. Ponovno stavite u pećnicu na 180 stepeni oko 60 minuta. Kolač izvadite iz kalupa i ostavite da se ohladi na radnoj površini. Prelijte preljevom koji ste pripremili prema uputama na omotu sa šećerom i sokom od mandarina. Ostavite da se ohladi. Savjet: Umjesto mandarina možete koristiti sitno sjeckane marelice ili breskve iz kompota.

Potreban materijal:

Za biskvit:

3 jaja

90 g šećera

1 vanilin šećer

90 g glatkog brašna

Za kremu:

3 kreme s okusom vanilije

500 ml mlijeka

250 ml slatkog vrhnja

Za natapanje:

125 ml jake crne kahve

Za posipanje:

malo kakaa

Priprema:

Pjenasto istucite jaja sa šećerom i vanilin šećerom (7 minuta). Prosijte brašno i pažljivo ga dodajte u smjesu. Potom ju ravnomjerno ulijte u lim, veličine 30 x 35 cm, koji ste prethodno obložili masnim papirom. Stavite ga u sredinu zagrijane pećnice na 200 stepeni oko 12 minuta Biskvit odmah iskrenite na papir posut šećerom. Masni papir malo navlažite pa ga pažljivo odstranite s biskvita. Prepolovite tijesto po širini i jednu polovicu uokvirite uz pomoć okvira za pečenje ili trakom napravljenom od alu-folije. Ravnomjerno natopite polovicom mješavine kahve. Za kremu u posudu za miješanje uspite tri kreme, ulijte mlijeko i slatko vrhnje, zatim tucite ručnom miješalicom (metlicama) na najvećoj brzini dvije minute. Polovicu kreme raspodijelite po biskvitu u okviru za pečenje te ga preklopite drugom polovicom biskvita. Namočite mješavinom kahve, raspodijelite ostatak kreme po biskvitu i ravnomjerno razmažite. Ostavite na hladnom da odstoji dva sata. Prije posluživanja pospite kakaom. Savjet više: Želite li kolač pripremiti na još jednostavniji način, umjesto biskvita upotrijebite piškote.