Manicotti sa sirom

Manicotti sa sirom

Manicotti su se nekad pravili sa tijestom od palačinki, ne tjesteninom. Jelo americkih Italijana. Manicotti inače znači “opržene ruke” (vruće tijesto je krivac za naziv).

Slični su cannellonima, al drugog oblika (zarezani krivi krajevi, rebrasta tjestenina), i uvijek zapečeni u jednom redu.
Poput lazanja, pravite ih sa mesom, sirom i špinatom, sa/bez bešamel sosa i paradajz prelivom, te ih zapecite.
Punjenje: ricotta, mozzarella i parmezan, pesto, so i 1 jaje. Preliti običnim paradajz sosom, kratko zapeži. Nema potrebe dodavati sir preko paradajz preliva (već je napunjeno sirom). Služiti uz salatu, povrće i sl.

Previous Manicotti
Next Waffle

You might also like

Tjestenina

Dječija pizza sa špinatom

Potreban materijal: (otprilike 20 komada) Za lim: nešto masnoće Za tijesto: 1 mješavina za tijesto za pizzu hladne vode za umijesiti tijesto (prema uputama na omotu) Nadjev: 450 g duboko

Tjestenina

Lazanje na paški način

Potreban materijal:   1 kg oslića 1 kg lazanja  1/2 kg paradajza, pelata ili pirea od paradajza 1/2 dl maslinovog ulja 3 čehna bijelog luka 1 manja vezica peršuna biber 

Blog

Kus-kus sa povrćem

Korak 1: napravite sos od povrća. Začini i povrće po želji. Sos: 2 paprike, špinat, paradajz sos, crveni i bijeli luk, svjez timijan, kumin, kim, so i biber, voda. Korak