Potrebno:8 pečenih šiljatih paprika300 g feta sira150 g kačkavalja100 g šunke3 jaja250 g prezli150 g brašna3 dl uljamješavina začina Priprema:Paprike oguliti, očistiti od sjemena i peteljki, a potom uzdužno rasjeći kako bi se dobio oblik pravougaonika. Feta sir izgnječiti viljuškom, kačkavalj izrendati na krupno rende a šunku sitno isjeckati. U…

1kg zelja, 1/2 kg brašna (kukuruzna ili pšenična, a može i miješano), 2-3 jaja, mlijeka (slatkog) ili vode, neštomasla i kajmaka, te kiselo mlijeko.Spanać se dobro očisti, opere i izreže, te sastavi sa brašnom, dodaju se jaja, te skupa zamijesimlijekom (ili vodom). Zeljanik se izlije na tepsiju, ispeče , te…

1 kg teletine ili junetine bez kostiju ½ kg crvenog luka 15 dkg suhe bamije 1 dl ulja 10 dkg maslaca so, mljeveni biber, aleva paprika   Luk sitno izrezite i przite na ulju dok ne pozuti. Izrezite meso na sitnije kockice (zalogajcice) i prodinstajte sa lukom dodajuci ako je…

8 – 10 jufki (u tijesto za jufke staviti jaje) 1/2 – 1 kg spinata 1/4 l kajmaka 1/4 kg mladog sira 3 – 5 jaja malo kukuruznog brasna (po zelji) so maslo za zacin Spinat oprati, ocistiti i izrezati. Posoliti, izmijesati te dodati jaja, sir i kajmak i sve…

 Potreban materijal: 10 do 15 paprika 6 glavica luka 500 g mljevene junetine 1-2 mrkve 3-4 paradajza 1 vezica peršuna 1 čaša riže biber so mljevena crvena paprika 1 kašika vegete   Priprema:   Očistite, operite i sitno isjeckajte luk pa ga propržite na ulju. Kada luk omekša, dodajte meso…