1 šoljica crnih maslina 2 čehna češnjaka 3 fileta inćuna 3 kašike isjeckanih kapara pola korice limuna (naribanog) 1 kašika nasjeckanog svježeg mediteranskog bilja svježe mljeveni crni papar 2 kašike maslinovog ulja 1 kašika sok aod limuna Stavite sve sastojke osim maslinovog ulja i limunovog soka u blender ili u…

Potreban materijal: 2 kašike ribanog hrena 1 žumance 2 dl kiselog vrhnja 1 kašika senfa 1 limun šećer so   Priprema:   Izmiješajte naribani hren sa kiselim vrhnjem i ostavite da stoji sat do dva. Dodajte zatim toj smjesi umućeno žumance senf, malo šećera i limunov sok. Posolite pa sve…

Potreban materijal: za 1 litru umaka: 175 g kvalitetne bijele čokolade za kuhanje 1,5 dl slatkog vrhnja 400 g kupina   Priprema:   Grubo narežite čokoladu, pa komadiće stavite u vatrostalnu posudu i smjestite je nad duboku posudu punu vruće vode, tako da vatrostalna ne dodiruje površinu vode. Slatko vrhnje…

Potreban materijal: 2 vezice  povrća za supu (mrkva, celer, peršun) 2 dl jogurta 100 g majoneze 1 jaje senf   Priprema:   Povrće operite, očistite i isijecite što sitnije (možete ga i naribati). Jaje tvrdo skuhajte pa ga propasirajte. Dobro izmiješajte majonezu i jogurt, postepeno dodavajući povrće. Začinite po želji.…

Potreban materijal: 1/2 glavice luka 30 dag crnih maslina 2 dl maslinovog ulja 2 oguljena paradajza so, biber   Priprema:   Maslinama izvadite koštice i usitnite meso. Luk koji ste prethodno isjeckali popržite na ulju. Dodajte masline, a zatim oguljeni i narezani paradajz. Pirjajte desetak minuta na laganoj vatri. Posolite,…