Tag "paprike"

Supe i čorbe

Krem supa od pečene paprike i paradajza

Maslinovo ulje 1 crveni luk 2 mrkve 1 celer Sol 2 velike crvene pečene paprike 4 ćehne bijelog luka 1/2 kg paradajza (svjež ili konzervisan) 50 gr paradajz sosa ili

Magazin

Ljute papričice

Dio su ljudske prehrane u obje Amerike još od 7500 godina p.K. i jedna od prvih vrsta koja se sama oprašuje.

Povrće

Pohovane paprike sa sirom

Potrebno:8 pečenih šiljatih paprika300 g feta sira150 g kačkavalja100 g pileće šunke3 jaja250 g prezli150 g brašna3 dl uljamješavina začina Priprema:Paprike oguliti, očistiti od sjemena i peteljki, a potom uzdužno

Zimnica

Paprike u ulju

Potrebno:1,5 kg mesnatih paprika20 zrna biberasvežanj začinskog bilja po ukususo i ulje Priprema:Paprike ispecite na dobro zagrijanom roštilju, tavi bez masnoće ili u rerni. Ispečene paprike stavite u plastičnu vrećicu

Zimnica

Umak od paprika i paradajza

Potrebno:1,5 kg paradajza1 kg paprika1-2 ljuta fafarona45 dag luka3 velike mrkvesobiberlistić bosiljka Priprema:Paradajz ogulite i narežite. Prepolovite paprike i fafarone, očistite ih i narežite na rezance, a oguljene mrkve sitno

Zimnica

Pindžur (pinđur)

Potrebno:2 kg mesnatih crvenih paprika1 kg žutih paprika3 srednje velika patlidžana2 kg paradajza1/2 svežnja peršunovih grančica1/2 svežnja bosiljka4 čehna bijelog lukaso Priprema:Oprane paprike i patlidžane ispecite pa ogulite. Sameljite ih.

Zimnica

Marinirano povrće

Potreban materijal: (za 7 staklenki od 370 ml): 3 crvene paprike (otprilike 500 g) 3 žute paprike (otprilike 500 g) 500 g tikvica 500 g patlidžana 500 g sitnog paradajza

Zimnica

Paprike punjene kupusom

Potrebno: 10 paprika babura 1,2 kg kupusa 7,5 dl sirćeta prstohvat soli i kima komad korijena hrena 3 čehna bijelog luka so, mljevena crvena paprka Priprema: Opranim paprikama odrežite peteljku

Zimnica

Pečene paprike

Potrebno: 2 kg velikih mesnatih paprika 2 dl sirćeta 3 dl ulja bijeli luk, so Priprema: Paprike operite i poslažite jednu do druge na lim pokriven alufolijom. Trebaće vam 2-3

Zimnica

Ajvar

Potrebno: 5 kg mesnatih paprika 1 kg patlidžana 7,5 dl ulja 5 čehna bijelog luka so, biber 2-3 kašike sirćeta po želji fafaron Priprema: Paprike ispržite, ogulite, očistite i sameljite.

  • 1
  • 2