Teleća čorba

Teleća čorba

Potreban materijal:

1 kg telećih koljenica
1 glavica luka
korijen celera
2 klinčića
biber u zrnu
½ kašike majčine dušice
so

Priprema:

Koljenicu stavite u lonac sa hladnom vodom, dodajte luk, celer, biber u zrnu, so i majčinu dušicu. Kada čorba proključa skinite pjenu, poklopite lonac i kuhajte na laganoj vatri oko četiri sata. Čorbu potom procijedite, ukuhajte prilog po želji i poslužite. Teleća čorba spada u bujon juhe.

Previous Teleća krem čorba
Next Čorba od gljiva

You might also like

Supe i čorbe

Lagana čorba od bakalara

Potreban materijal: 50 dag bakalara2 krompira1 mrkva2 kašike maslinova ulja 5 dag paradajza1 stručak peršuna10 dag kuhane riže so i biber Bakalar umočiti 24 sata te ga narezati na nekoliko

Supe i čorbe

Krem čorba od piletine

Potreban materijal: 150 g piletine1 mala glavica luka2 čehna bijelog luka2 manja krompira3 dl mlijeka5 dl mesne čorbe1 kašika maslaca4 kašike jogurta ili kiselog mlijekamuškatni oraščić Priprema: Mladu piletinu operite

Supe i čorbe

Pileća ragu čorba

  Potreban materijal:  160 g pilećeg mesa  40 g mrkve  40 g celera  luk  maslac  1 dl vrhnja  sol  biber  peršun  muškatni oraščić  brašno    Priprema: Na ulju ispirjajte sitno